A menudo, la dieta típica americana es abundante en alimentos procesados pero deficientes en alimentos saludables como frutas y hortalizas. Sin embargo, cuando se trata de incluir verduras en nuestra dieta una clase particular de verduras llamadas crucíferas son una clase por encima del resto. Esto se debe al hecho de que consisten en compuestos de azufre llamados glucosinolatos con potentes propiedades anticancerígenas. De acuerdo con los estudios de investigación científica cuando se consume en múltiples raciones estos alimentos para mejorar la vista se han demostrado que reducen significativamente los riesgos para los cánceres como la próstata, el cáncer de mama y de pulmón para nombrar algunos. Más importante aún, estos potentes alimentos antioxidantes de ojos ricos son conocidos por proteger y salvaguardar el sistema visual de trastornos de la visión relacionados con la edad, tales como la degeneración macular, cataratas y glaucoma. Por lo tanto, si usted está buscando una clase de alimento denso nutriente para proteger y para mejorar su visión, aquí son 3 ventajas de las verduras de la crucíferas para una mejor salud de la visión y una mejor vista.
1 consisten en carotenoides: los carotenoides tales como los contenidos en hortalizas crucíferas como la col rizada consisten en la promoción de nutrientes como la luteína y la zeaxantina. Éstos actúan como gafas de sol naturales que protegen el ojo filtrando hacia fuera los rayos nocivos del u. v del Sun.
2 hortalizas crucíferas consiste en antocianinas: Estos son los pigmentos ricos que dan a las frutas y verduras sus ricos colores rojo, negro y púrpura. Algunos ejemplos de tales verduras crucíferas incluyen col lombarda, la coliflor púrpura, los nabos etc. éstos proporcionan un anfitrión de ventajas tales como una disminución de los riesgos para la degeneración macular, promueven visión nocturna y proporcionan los beneficios siguientes: un aumento en la circulación de sangre a los tubos capilares de los ojos y reduce el riesgo para la retinopatía diabética.
3 las hortalizas crucíferas tienen una mayor cantidad de vitamina c: hortalizas crucíferas como coles de Bruselas, berros de jardín, brócoli, espinacas de mostaza tienen una mayor cantidad de vitamina c que las naranjas. La vitamina c es buena para la inmunidad. La vitamina c es un potente antioxidante que promueve la salud de los vasos sanguíneos de los ojos. Protege las células oculares que forman los efectos dañinos de los radicales libres en el sistema visual. Además, es útil para reducir la presión en los ojos de tal modo bajando los riesgos para el glaucoma.
Cuando se trata de elegir una clase superior de hortalizas vitales para mejorar la vista la clase de crucíferas de las verduras son un alimento que es bueno para sus ojos que es una opción nutricional que vale la pena considerar. Si usted está interesado en impulsar el sistema inmunológico del cuerpo contra enfermedades como el cáncer y dándole la protección necesaria que necesita de los trastornos de la visión relacionados con la edad, las verduras crucíferas son sin duda una clase de verduras que vale la pena incluir en su dieta diaria para una buena salud y una mejor vista
